一招儿鲜，吃遍天yìzhāor xiān,chī biàn tiān

掌握某种手艺、技艺，到哪儿都可以谋生。〔例〕“一招鲜，吃遍天”，老罗希望他的儿女们都成为有一门手艺，有一门技术的人，踏踏实实过日子。(款255)∣老北京有不少关于学艺练功的民谚，如“一招鲜，吃遍天”，“艺不压身”，“百艺通不如一艺精”，“家有千金，不如薄技在身”，“不怕人不请，就怕艺不精”等等。(鼻45)∣他的布都是从南方倒来的，一色走私货，不过，质的、花样，都没的说，价钱又便宜，当然销路好。真是一招鲜，吃遍天。(兴1.20)