在同一块土地上连续种植一种主要谷物的制度。如埃及尼罗河畔低地，几千年来都连续种植小麦。也有连续几年种植一种谷物后改种其他谷物的。它实际上是一种集约经营的连作制。靠人工灌溉和施肥等措施，补充土壤中的水分和养分。
一圃制农业
一种农作物耕种制度。中世纪欧洲始用这种称谓。指在同一块土地上连续种植一种主要谷物。有的连续种植某一种作物，如埃及尼罗河畔的低地，几千年来都连续种植小麦； 也有的在连作某种作物数年后，又改种另一种作物。一圃制能保证某种主要作物连年有较大的种植面积，取得较稳定的产量。但由于连作，不利于土壤养分的调节，容易产生病虫害和杂草等。实行一圃制，要有人工灌溉和施肥、防治病虫害等一系列的农业生产技术措施配套，并实行集约经营。