“千里香”豆腐干

汉族战国时代武将传说。流传于河南。相传庞涓在魏王那里任职，魏王让他请孙膑来，他知道孙膑本事比自己大，但又不想得罪魏王，所以就请孙膑来。魏王让孙膑与庞涓一起做副军师。庞涓设计伪造家信，让孙膑请假回家，魏王疑他有外心不准假，后庞涓又在魏王面前陷害他，魏王令庞涓监视他。庞涓趁机割去孙膑两个膝盖，成了不会走路的废人，关在猪圈里，不给吃喝。后被好友王义发现，每日偷送豆腐，得以活命。后齐国救出孙膑，令其做了军师，王义也逃到齐国，在朱仙镇卖豆腐。孙膑为感激王义救命之恩，帮助他研制出味美的豆腐干，生意越做越兴隆，镇上卖豆腐的也越多了，从此朱仙镇的豆腐名声很响。为了纪念孙膑，建起了孙膑庙，每到旧历初一、十五，卖豆腐的都要到庙里烧香敬拜。