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字词 α-氧化作用
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

α-氧化作用

存存在于植物种子和叶片组织中的脂肪酸氧化,其所需脂肪酸过氧化物酶只对具有13—18个碳原子脂肪酸发生作用,不能将脂肪酸彻底氧化,故为脂肪酸分解过程中的一个辅助途径。

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