Umbelliferae伞形科(Umbelliferae)

双子叶植物纲的一科。盛产于北温带。有300属，2 850种。大部为多年生草本植物。复叶互生。花小，常为顶生或腋生的复伞形花序。花瓣五枚。果熟后分为两个分果。有不少种可以食用，如胡萝卜、芹菜等。