3.红薯

各地均可种植，以玉林、河池、钦州、南宁、柳州、百色、桂林等7个地、市种植最多，面积占全自治区80%以上。80年代以前，一般年份种植20万—27万公顷。以后随着产品结构调整，红薯综合利用的开发，面积有所扩大，1992年种植25.27万公顷，总产31.52万吨，每公顷产鲜薯6.24吨。比1978年面积扩大4.78万公顷，扩大23.33%；总产增产11.72万吨，增长59.19%; 每公顷增产鲜薯1.44吨，增长29.89%。
新中国成立以来，广西在选育、改良、引进红薯品种基础上，十分注意提高单产。栽培技术上进行“六改”，即改老蔓藤繁殖为薯块育苗；改迟插、疏植为适时早插密植；改平植为畦植；改粗耕少肥，为精耕增肥；改不中耕、追肥为适时中耕追肥；改进贮藏技术、减少腐烂损失。1992年种植红薯最多的有合浦县1.41万公顷、都安县1.19万公顷、来宾县1.15万公顷、钦州市8 702公顷、贵港市6 250公顷、博白县8 793公顷、靖西县7 728公顷、桂平市6 505公顷等8个县市；而每公顷产鲜薯超过10吨的有恭城县10.84吨、藤县11.13吨、陆川县11.93吨、钦州市13.37吨、北流市14.39吨、容县10.56吨、玉林市15.38吨、灵山县10.44吨、合浦县11.93吨，浦北县11.44吨等10个县、市。

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3.红薯

江西俗称番薯， 有300余年的栽培历史， 是江西传统的旱粮作物。新中国成立以前， 常年种植面积在10万公顷左右。新中国成立之初， 红薯生产曾有较快发展。1952年， 全省播种面积由1949年的8.73万公顷增至14.06万公顷， 增长61.05%，总产由11.2万吨增至21.4万吨， 增长91.52%。以后继续逐年增长。至1963年， 全省种植面积达24.18万公顷， 总产35.45万吨， 分别占当年粮食作物比重的6.38%和5.56%。以后种植面积逐年下降， 但一直保持在10万公顷以上。1995年， 全省播种面积为14.61万公顷， 总产55.4万吨， 占粮食作物比重分别为4.16%和3.45%, 所占比重在旱粮作物中居首位。