2.名贵药材

人参、鹿茸、北芪、细辛、田鸡油及其制品等是长白山特有的名贵药材，具有滋补健身，延年益寿的功效。吉林人参、鹿茸的产量和出口量均居全国首位。

表6-2-2 历年粮食总产量及出口量

年份	粮食总产量 （万吨）	出口量 （万吨）	其 中 出 口
			大豆（吨）	玉米（吨）	豆粕（吨）
1953 1954 1955 1956	561.5 531.0 556.5 493.6	7.5 23.6 41.0 34.6
1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964	429.4 528.8 526.6 394.7 398.6 437.1 501.6 491.8	37.3 40.1 64.5 13.7 11.0 5.6 11.0 17.1	21 363
1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974	525.1 597.6 647.7 622.2 498.7 738.8 713.1 556.9 783.0 858.2	22.8 18.3 16.7 32.8 16.6 12.6 28.3 19.8 13.8 13.1	32 619
1975 1976 1977 1978 1979 1980	906.3 755.5 728.4 914.7 903.3 859.6	18.5 8.3 3.9 3.2 8.4 9.2	10 000	6 286
1981 1982 1983 1984	921.9 1 000.4 1 478.0 1 634.5	12.1 8.7 14.9 89.4	11 940 2 846 9 689 8 568	17 464 20 348 53 853 562 439
1985 1986 1987 1988 1989 1990	1 225.3 1 397.7 1 675.8 1 693.2 1 351.3 2 046.5	266.4 231.8 254.0 218.1 244.5 322.3	101 649 112 542 166 850 28 493 51 116 21 768	2 058 069 2 827 292 2 102 704 2 051 733 2 409 291 1 860 200	113 000 90 753 50 000 124 055 155 521 396 125

1959—1985年吉林省累计出口人参7 139吨，创汇8 471万美元，占全国人参出口总额的80%以上。人参及其制品的出口近年来也持续增加，仅1983年50种人参制品出口换汇就达950万美元。1990年人参出口1 133吨，创汇2 292万美元，创历史最高纪录，占当年农副产品出口总额的5.58%。鹿茸及其制品的出口也一直是特产品出口的一大支柱。从60年代开始，鹿茸就已成为国家重要的出口创汇商品，平均年出口量在4—9吨左右，占全国鹿茸总出口量的50%左右，居全国之首。
近年来，以鹿茸及鹿副产品为原料制成的药品、食品、饮料、滋补保健品在国际市场上一直畅销不衰，倍受欢迎，出口量在国内也居于领先地位。见表6-2-3。

表6-2-3 特产品及加工品出口数量

年份	人参 （吨）	鹿茸 （公斤）	鹿茸切片 （盒）	人参烟 （箱）	蜂乳浆 （打）	人参牙膏 （打）	人参露酒 （箱）	葡萄酒 （吨）
1975				830
1978 1980 1981 1982	70 170 137 269	9 101 4 749 5 191 5 098	5 910 6 700	1 690 9 673	10 108 5 940	2 988 6 249 3 600 624	7 440 12 295 13 376 15 329	0.3 14 75 146
1983 1984 1985 1986 1987	170 276 162 230 271	8 636 6 483 2 287 4 261 8 201	8 480 3 294	10 232 315 9 429	6 745 6 250 5 150	18 600 13 476 16 368 17 316	20 158 13 702 10 849 10 844 18 958	55 79 43 35 27
1988	351	4 988				360	16 210	29
1989	524	4 275
1990	1 133	4 778		680	90 400	208 040	19 958	17