1749年

2月，云南巡抚图尔炳阿呈撰《金沙江志》。
12月，《五朝本纪》成。
方苞卒。方苞桐城派创始人，学继程、朱之后，文章介韩、柳之间，著文提倡“义法”，有《方望溪先生全集》等。

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1749年

J.赫尔创制水压机。

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1749年

玛利亚·特蕾萨仿照普鲁士兵制，进行军事改革，根据战绩起用军官，在农民、手工工人和手工业者中大量征募新兵，经过军事训练后，遣散复员，需要时重新人伍。
越南黎维出兵山南。
曼尼波袭缅甸，震于缅兵之盛，纳女讲和。

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其他

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1749年

玛利亚·特蕾萨下令废止波希米亚法庭，并削减当地政府权力，命将一切重要事务向维也纳请示。
普鲁士王腓特烈二世用法学家科克采伊，改革司法制度，派法官巡回各地，专事清理积案。又规定自此以后，任何案件之审理与判决时间不得超过1年。
佐治亚成为英国直辖殖民地。

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1749年

4月，禁各海口铜器出洋。5月，免四川各县额赋有差。

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1749年

奥地利玛利亚·特蕾萨于1749年成立执政部，总管内政和财政。
西班牙实施改革，经济呈繁荣气象。是年，与英国订立通商条约。

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1749年

1月，傅恒至军，杀漏泄军机之小金川土舍良尔吉及汉奸王秋。傅恒、岳钟琪两路征金川大军，连克碉寨，军声大振。莎罗奔慑于军威，粮食将尽，欲降又恐被诛，首鼠两端。岳钟琪督川时与莎罗奔有旧，随轻骑前往劝降。2月，大金川土司莎罗奔降。金川事平。
定保和殿、文华殿、武英殿、体仁阁、文渊阁、东阁三殿三阁大学士。

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1749年

尤在经卒。尤著《伤寒贯珠集》8卷，他把《伤寒论》条文重编为正治法、权变法、斡旋法、救逆法、类病法、明辨法、杂治法等类。他的《金匮要略心典》3卷，是研究《金匮要略》的参考书；还著有《医学读书记》、《尤氏医案评选》、《静香楼医案》等书。他的《金匮翼》对中风症作了详尽叙述。
开馆由吴谦改师立等负责，开始编辑《御定医宗金鉴》(凡15门计90卷)。

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1749年

达兰伯尔找出地球岁差的原因，测定其特性，并解释了地轴章动的现象。

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1749年

法国狄德罗发表《给有眼人读的论盲人的书简》，大胆宣扬唯物主义的无神论。

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1749年

佛山铸“千人锅” （传说可供千人用饭），口径192厘米，深95厘米，足见当时铸造技术之水平。又铸4 000千克大炮，鸦片战争时曾用以抵抗英军侵略。这需要更高的技术，几个铁厂同时开炉，要“黄鳝头，长蛇尾”，即辨别黄色透明的火候，出最好的铁水。
大浚山东省运河。

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1749年

阿当松前往塞内加尔，4年后带着大批植物标本回国。标本均被皇家或国立自然博物馆收藏。
布丰编著将博物志与自然史熔为一炉的36卷 《自然史》(1788年成)。