6.糜、谷

糜、谷是甘肃抗旱和较耐瘠的秋粮作物。主要分布在中部、陇东和陇南、河西的部分地区。一般作为轮作倒茬和复种作物。糜子古称稷，谷子古称粟，这两种作物在甘肃已有7000年左右的历史。1949年全省糜子种植面积22.99万公顷，总产18.04万吨；谷子种植面积18.74万公顷，总产16.07万吨。到1956年，糜子面积、总产和谷子面积、总产均发展到历史最高水平。糜子面积31.71万公顷， 占粮食播种面积的9.8%, 总产达到31.74万吨， 占粮食总产量的8.35%; 谷子面积22.11万公顷， 占粮食播种面积的6.85%，总产达到24.67吨，占粮食总产量的6.49%。但从60年代开始至今，因糜、谷产量低和“重细粮、轻杂粮”等因素影响，面积逐年下降，到1991年，全省糜子种植面积降到历史最低水平12.48万公顷， 比1949年下降84.22%，总产9.59万吨，1992年，全省糜子面积虽比1991年略增6.27万公顷， 但总产因受自然灾害，降至历史以来最低水平，为2.62万吨，仅相当于1949年的14.5%; 到1991年，谷子面积和总产都为历史以来最低水平，面积5.23万公顷，为1949年的27.7%, 总产5.51万吨， 相当于1949年34%,1992年， 全省谷子面积为6.07万公顷， 总产为7.88万吨。糜谷良种有大粱谷，会宁竹叶青、甘栗1号、2号、甘糜1号、陇栗1号、2号、陇谷4号、晋谷14号、陇糜3号等。生产情况见表4-3-4。