3.计划调拨

(1) 省内调拨。实行粮食统购统销后， 取消市场调节， 由国家统一计划调拨。地市间、县间粮食余缺调剂， 由省、地粮食部门分别安排。50～60年代， 全省余粮调出县有70余个。70年代， 减为60个左右。到80年代， 减少到50个左右。
(2) 省间调拨。省间粮食调拨， 执行国家调拨计划。1953—1957年， 全省共调出大米25.3亿千克，除去品种交换外， 净调出23.85亿千克。1958—1962年， 调出大米24.65亿千克， 其中净调出量23.25亿千克。1963—1970年， 调出大米55.4亿千克， 其中净调出量48亿千克。1971—1980年， 调出大米71亿千克， 其中净调出40.77亿千克。1981—1984年， 调出大米44.4亿千克， 其中净调出量18亿千克。调出的粮食， 以上海接收数量最多， 其次为广东、福建。
(3) 省外调入。主要是小麦和面粉、大豆、玉米。50年代以面粉为主， 年均调入1 500万千克。60年代面粉、小麦调入量有所增加。70、80年代以米换麦方式大量调入小麦，年均调入2亿～5亿千克。大豆50年代全省基本自给，1965年调入60万千克，此后10年，增至年均调入500万～1 000万千克。1979—1984年，年均调入3 000万～5 000万千克。玉米从70年代开始调入，随着畜牧业的发展，逐年增加，进入80年代后，年均调入3 000万～4 000万千克。
(4)出口援外。50年代，江西大米主要出口前苏联、东欧、朝鲜、印度等国家和地区。三年困难时期，全省仍出口2.6亿千克，60年代后期到70年代初出口亚非拉国家和援越为多。80年代，为适应国际市场需要，发展优质米出口，优质米出口比重逐年提高。1951—1984年，全省共出口大米25亿千克，远销亚、欧、非、拉等30多个国家和地区。