3.主办国际学术会议，加强对外学术交流

主办国际学术会议，是开展国际学术交流的重要内容和良好形式，不仅能广交朋友，沟通信息，提高知名度，而且，还会取得可观的社会效益。
1983年7月28日，吉林省农科院承办了第二次中美大豆学术讨论会。以美国农业部国际合作与发展办公室主任罗杰尼兹为团长共27人组成的代表团参加了会议，中国由吉林省农科院院长胡吉成为团长共59人组成代表团参加会议。在全体大会上，双方宣读论文14篇，概述了中国大豆遗传和育种研究工作的进展、美国大豆育种方法及种质收藏情况，以及中美两国大豆病、虫、草害的发生情况及防治方法。会议还介绍了大豆高产栽培技术、高产生理参数及大豆生长过程中的氮和二氧化碳新陈代谢作用中酶和遗传方面的研究，以及美国大豆加工制品的现状和中国大豆油的精炼技术。在专业组会上，中方提交论文37篇，美方提交论文8篇，进行了学术交流。会议还就中美大豆科学研究合作交换了意见。
经国家科委和吉林省人民政府1988年批准召开的国际大豆加工利用会议，于1990年6月25日在吉林省农科院召开。这次会议是由吉林省农科院发起主办，由中国农科院、美国伊利诺大学国际大豆项目等五个单位发起召开的。参加会议的代表共有273人，其中来自28个国家和地区的外国代表127名，中国代表146名，除大洋洲外，亚洲、非洲、欧洲、南美、北美均有代表参加。另外参加联合国粮农组织亚洲地区豆类会议的24名代表，在北京开完会之后，全体参加了会议。会议宣读论文112篇，其中中国26篇。为了配合会议和宣传我国大豆加工利用情况，举办了大豆制品和加工机械展览。39个单位和厂家参展，展出豆制品170多种，机械设备11台（件）。
这次会议以推动第三世界国家大豆生产和利用为目的。集中讨论中小型低成本加工利用技术。同时交流各国大豆加工利用的现状及发展趋势。中国提交的会议论文数量多、质量高，受到与会代表的一致好评。日本提交的论文理论水平高，提出了许多新见解、新发现。如在大豆中找到了某些抗癌及抗免疫缺失病毒的物质。吉林省的大豆冰淇淋加工技术、全干脱腥生产豆粉技术以及国外长期保存豆腐的加工技术受到了各国代表的普遍重视。这种高质量的豆制品加工技术和设备展览，不仅在吉林省是首次，在国内同类展览中，也是品种多、代表性强、规模最大的。这次会议的选题比较准确，得到了同行们的认同。全体代表一致建议将大豆加工利用会议变成国际例会，每四五年举行一次。尼日利亚已经提出筹办第二届会议。这样，本次会议就成为具有开创性的首届国际大豆加工利用会议。吉林省将以主办这次有意义的国际会议而载入史册。