2.青饲料作物和绿肥

青海省青饲料作物有燕麦、豌豆等作物，以燕麦为主。燕麦分连皮与不连皮两种。连皮的叫燕麦，不连皮的称玉麦或铃铛麦。燕麦主要分部在东部农业区的浅山、脑山地区与海北、海南、黄南和玉树藏族自治州等高海拔地区。50年代初期，种植燕麦较为普遍，1954年种植4.47万公顷，总产4.16万吨，亩产62.1千克。集中分布在湟中、互助、民和、大通、乐都、湟源等县，50年代中期以后，因产量低种植面积逐年减少。1985年，种植0.23万公顷，90年代以后，随着人们对畜产品需要量增大和草原建设的需要，青饲料作物种植面积不断扩大，到1997年，青饲料种植面积达1.893万公顷，比1986年增加52.3%。
青海绿肥种植从50年代开始，引进苜蓿、草木樨、田菜等绿肥作物进行试种。60年代中期，开展了绿肥科研工作，70年代进行推广。1975年，全省绿肥种植面积666.67公顷，1980年种植0.33万公顷，1981年种植0.77万公顷，1985年扩大到1.14万公顷。绿肥山地单种一般亩产鲜草1～2吨，实行压青比歇地增产小麦50%～60%；肥饲兼用、根茬肥田亩增产小麦30千克左右，茎叶可育肥4只羊或一头猪。川水地复种一般亩产鲜草1.5吨，肥饲兼用的效果与山区相当。