2.水果技术推广

广西水果种类繁多，除主要栽培的柑、桔、橙、柚、蕉、菠萝、龙眼、荔枝、芒果、梨、柿之外，其他小宗水果共约400多种，其中有些还是广西名特优产品，如沙田柚、罗汉果、白果等。新中国成立以来，特别是80年代后，水果生产发展较快。1992年水果年产量达161.16万吨，列全国第六位，比1952年增长17倍多，人均有果达36.8公斤。蕉类、菠萝、柑桔橙、荔枝、龙眼、沙田柚等水果合计共140.84万吨，占水果总产量的87.4%，其中又以蕉类和柑桔橙产量较大，分别为69.02万吨，占42.8%;41.59万吨，占25.8%，两项合计110.61万吨，占水果总产量的68.6%。
水果生产的发展，除了政策因素外，水果的技术推广也是重要因素之一。在旧中国，广西的果树分布零星分散，批量很少，品质有优有劣，栽培技术落后，管理粗放。新中国成立后，广西陆续成立了技术推广站、园艺场、试验站、研究所等，积极推广良种和先进技术，使水果生产得到较快发展，品质也得到一定程度的改良，并且当时建立的国营农场（有不少兼营水果生产）及数以千计的花果山、百果园，使水果生产集约化，也为推广良种以及良种与良法配套创造了条件。
1955年，广西开始大力推广蕉柑、柑、新会橙、温州柑等良种，70年代选出柳橙，直到1992年，这些良种仍在推广种植。1988年在全自治区范围内恢复柑桔、沙田柚优良单株评选工作，复选和决选出一批良种单株。
1981年大新县建成广西第一个较具规模的龙眼良种繁殖场，之后贵港、玉林等县（市）的农场、园艺场及各个体户也纷纷建立龙眼良种育苗基地，培育出广眼、大乌圆、石硖等良种嫁接苗，不仅供广西各地生产应用，还远销自治区外。由于这些良种品质好、经济价值高，故直至1992年这些苗木仍供不应求。1980—1988年，广西陆续发展了一批荔枝优质品种，如禾荔、糯米糍、章逻荔、江口荔、特早熟的三月红及适合制作罐头的黑叶等优良品种。1988年广西首次开展荔枝、龙眼优良单株评选工作，初选出一批优良单株。1990年后，广西开始采用组织培养技术，大量繁植香蕉苗，以满足大面积生产的需要。
在栽培技术上，一些果树由零星种植改为成片种植，并提倡合理密植和追肥等各种管理措施。如蕉类，推广深翻土、起高畦、下足基肥，增施追肥、防病、防虫、防寒等。柑桔则在合理密植的基础上，采用改良土壤、增施肥料、控梢、保花保果等集约化栽培技术。龙眼则在大穴施重肥的基础上，每年还按物候期追肥3—4次，并逐年深翻扩穴压青，培养秋梢结果母枝、控冬梢、疏花穗，合理留果等等。
80年代后期和90年代初期，果树栽培技术改进工作开展得较多，1986年在全自治区范围内开展果树技术培训工作，据不完全统计，培训人员达15万人次。1987年自治区从地方财政拿出200万元扶持各地开展改造中低产果园活动。1988年在柑桔生产上开始标准化栽培的验证工作。1990年推广柑桔园深耕改土，夏季修剪、攻秋梢和激素保花保果技术；推广香蕉丰产综合技术，推广沙田柚人工授粉和激素保花保果等技术。