香港政府内由政府聘任和支付薪俸的工作人员。公务员是政府政策的执行者。分布在政务、医疗、教育、消防、警务、供水、公共工程、市区清洁和公众卫生等领域，他们为市民提供服务的范围比其他许多国际大都市都广泛得多。但是，香港政府内工作人员中港督、政治顾问、法院的高级法官、驻港英军、核数署署长等不属公务员范围之内。香港公务员分为外籍公务员和本地公务员，二者是相对而言的。外籍公务员是指香港政府内由外籍人士出任的公务员。其总人数虽然不多，但大多身居要职。大多数按合约条件聘用，享受比本地公务员优厚得多的薪酬和福利待遇。本地公务员则是由香港本地人士出任的公务员。在政府中，人数不少，但是首长级官员特别是核心部门的高层领导却很少。随着公务员本地化的推进，外籍公务员所占比例日趋减少，本地公务员所占比重则不断加大。香港公务员的管理机构是布政司署公务员事务科。