饮料生产中常用阀门

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常用阀门的特点和适用场合见表6－4－39，以下仅列出饮料生产中常用的阀门。

1．球阀

球阀结构简单、开关迅速、操作方便、体积小、重量轻、零部件少、流量阻力小，价格便宜。结构比闸阀、截止阀简单。密封面比旋塞阀易加工且不易擦伤。开关性能好，而且也可进行流量调节。适用于不同温度范围，黏度范围，甚至带有一定颗粒物料的黏性流体。为此，近些年来，饮料工业中大量采用各种球阀。各种不锈钢球阀也很容易购得。

2．截止阀

截止阀与闸阀相比，其调节性能好、密封性能差、结构简单、制造维修方便、流体阻力较大、价格便宜。适用于蒸汽等介质。不宜用于黏度大、含有颗粒易沉淀的介质。

3．止回阀

止回阀一般适用于清净介质，不宜用于含固体颗粒和黏度大的介质。止回阀按结构可分为升降式和旋启式两种。升降式止回阀较旋启式止回阀密封性好，但流体阻力大。

4．疏水阀

疏水阀主要用于蒸汽加热管道排除冷凝水时使用。主要有浮子式、圆盘式、双金属式等结构型式。饮料生产中多用浮子式结构。

5．安全阀

安全阀是一种根据介质工作压力而自动启闭的阀门。当工作压力超过规定值时，能自动地将阀门开启，并将过量的介质排出，使管内压力下降。当压力恢复正常后，阀门又自动关闭，以保证正常生产。

饮料生产中安全阀主要安装在加热蒸汽管道上，以保证系统安全工作。