食品红8

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别名 食用杨梅红

国外相应商品名：Ronceau 6R Specially Pure(BAY)

染料索引号：C．I．食品红8(16290)

结构式

性能 溶于水呈品红色，极微溶于酒精，不溶于植物油。于浓硫酸中呈紫色，稀释后呈桃红色。其水溶液加浓盐酸呈品红色，加浓氢氧化钠呈红棕色。耐晒很好，耐热好，耐碱较差，耐果酸和苯甲酸很好，耐二氧化硫好。

用途 用于食品着色。也可用于羊毛、丝和锦纶等着色(因性能不佳，已被淘汰)。

国内生产厂 上海染化八厂(曾生产)。