食品橙3

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别名 食用苏丹黄

国外相应商品名：Oil Yellow GG(W)；Sundan yellow(ARDL)；Yellow 1504(DFA)

染料索引号：C．I．食品橙3(11920)

结构式

性能 黄橙色粉末。熔点150～170℃(通常产品不纯)。溶于乙醇和乙醚(黄色)，在乙醇中溶解度为0．2～0．3g／100mL，微溶于水，溶于植物油。遇浓硫酸呈红棕色，稀释后呈黄棕色溶液，然后转变成暗橙色沉淀，遇2%NaOH(加热)呈橙棕色溶液。其水溶液遇浓盐酸稍微变深，继而呈浅棕色沉淀。耐碱性较差，耐晒性好。

用途 在化妆品中用于皂类、口红等产品的着色。