风信子素

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化学名乙醛乙醇苯乙醇缩醛。由苯乙醇与乙烯基乙醚在酸性催化剂存在下缩合而成。

性质 无色液体，具有强烈叶青样的新鲜香气，并有金莲花和风信子香韵：沸点88～90℃／3～4mmHg，相对密度0．958～0．962，折光指数1．4790～1．4830；含量≥95%(GLC)。

用途 用于肥皂、洗涤剂和化妆品的加香。

国内生产厂 上海香精香料公司松江分厂、轻工业部香料工业科学研究所、山东济南市轻工研究所。