钠在血液和体液中以氯化物、碳酸盐和磷酸盐的形式存在。钠与膜电位的维持、细胞转运过程及血液中氢离子浓度的调节密切相关。氯作为细胞外液中主要的无机阴离子在体液与离子平衡中具有重要作用。
日粮缺钠后不仅影响鸡的生长，并呈现骨质松软、角膜角化、性腺功能丧失、细胞功能改变、饲料利用率降低，以及血浆及特殊体液量减少。
钠和氯缺乏引起雏鸡生长停滞；蛋鸡的产蛋量急剧下降，蛋形变小，体重减轻，啄肛。
氯缺乏雏鸡则表现生长率极低，死亡率高，血液浓缩，脱水，血中氯含量降低。另外，还表现氯缺乏的典型神经症状。当病雏受到惊吓时，躯体向前倒，两腿向后伸直，陷于麻痹状态，之后又恢复正常，再受到刺激时，则又出现上述状态。