采购的质量职能就是为产品质量提供一种早期报警的保证作用，为执行这一质量职能，一般要进行以下10项工作：
(1)确定在处理与供货企业或协作单位关系中的有关质量方面的方针。
(2)利用多种多样的供应来源进行采购。
(3)制定审查供应企业和协作单位资格和检验其产品质量的正式程序。
(4)供需双方共同制定计划，分头执行。
(5)建立双程多线交流沟通制度。
(6)规定查明差错和采取纠正措施的办法。
(7)对供应企业进行监督。
(8)交换检验资料，确认检验结果。
(9)协助供应企业或协作单位改进和提高产品质量。
(10)对供应企业进行质量评级。
对大部分采购来说，上述(3)、(5)、(6)、(7)、(10)都是要进行的工作，其余各项则因所购货物不同而异，一般来说，采购现代产品时，上述10项工作都需要进行，采购传统产品时，一般只进行(2)、(8)两项工作。