酒石酸

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〔学名〕2．3－二羟基丁二酸

〔别名〕酒石酸

〔分子式〕〔CH(OH)COOH〕₂

〔分子量〕150．01

〔质量规格〕

纯度99%以上

〔性质〕

1．酒石酸是无色透明块状、颗粒状或白色粉末结晶。有酸味，可食。相对密度1．76(20／4℃)熔点159～160℃溶于水及酒精，微溶于醚。

2．酒石酸的还原性很强，较强的氧化剂能使其变为乙二酸。酒石酸经部份还原成苹果酸，以碘化氢作强还原剂则变为琥珀酸。

酒石酸水溶液的相对密度和百分浓度

〔制备方法〕

〔用途〕

在铁－铬结合鞣之前，与甲醛一道预处理裸皮，可改善铁鞣革的性质，增加皮对铁、铬的吸收，提高成革的收缩温度。

〔贮运使用注意事项〕

应存放于阴凉干燥处

〔生产单位〕

湖南郴州农药厂；天津中河化工厂；上海淞江化工厂。