配合颗粒饲料的优点及存在的问题

---

(1)从养鱼角度而论，配合颗粒饲料有十大优点

①减少饲料中水溶性营养成分的失散，防止水质因饲料污染而恶化，以利高密度饲养，减少饲料浪费，提高饲料利用率，降低饵料参数。

②可随着鱼的生长发育过程，选择最适宜的饲料形态和尺寸，提高鱼的摄食强度，必要时还可添加嗜好物质和颜色，以减少鱼的摄食时间以及营养和能量的消耗。

③提高了饲料的品质、品位，有局部加温作用，使淀粉糊化，加速消化过程，提高营养价值。

④使饲料具有全价性，饲料中的蛋白质、维生素、矿物质等可以在造粒过程中添加进去，缺什么补什么，缺多少补多少。

⑤扩大了鱼饲料来源，青草、植物秸杆、树叶粉等均可轧制，提高了饲料的适口性与消化率。

⑥可掺入药粉防止鱼病，而硬的和浮的颗粒饲料，本身就是控制沙门杆菌(一种引起饲料中毒的病源)的有效办法。

⑦改善贮存条件，体积为自然堆集1／7－1／10，减少了贮存仓容要求，吸湿性小，便于运输和贮存在45度仓底角的标准仓内。

⑧避免在运输过程中因比重不同而分层，破坏配合饲料的均匀状态，使鱼能吃到成份一致的饲料。

⑨调节四季生产平衡，解决劳力矛盾，在日劳动中可放在空闲时间配制，减少与其它操作发生劳力与时间的矛盾。

⑩适于自动投料，便于诱集与起捕，有利养鱼业向机械化、工业化发展。

(2)存在的主要问题

①由于缺乏基础理论研究，不少地区配料供应尚有盲目性。

②饲料不足，以及对现有商品饲料利用效率不高(这是当前我国淡水养殖生产中存在的突出矛盾之一)。

③饲料蛋白源特别是动物蛋白源短缺(这是限制我国水产养殖业发展的首要因素)。

④加工的受热过程，能破坏一些热能源的营养物质，特别是某些维生素会有一定损失，因此，这类物质的添加要有一个“安全”系数。

⑤加工过程需要支付一部分额外费用。

全面权衡这些利弊，配合饲料养鱼还是一种很优越的养鱼方式(表3－54)。

表3－54 营养成份转损一览表