越冬

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北方鲻、梭鱼能否安全越冬，关键在于水温及冰下水层溶氧含量。50g左右的梭鱼开始致死的水温为－0．7℃，全部致死的低温为－1．2℃。海水或含盐量高的咸淡水池，由于盐水冰点低，冬天池面不易结冰，寒冬遇刮风天气时，池水易被上下搅动，使水温降至0℃以下，梭鱼很容易被冻死。因此，梭鱼海水越冬成活率低。而在淡水和低盐度水池，冬季池面结一冰层，形成天然隔温层，冰层下水温一般不低于0℃，梭鱼能在此水温中安全越冬。因此不少地区在入冬前往池内注入河水、井水，降低池水盐度至10‰以下，对提高梭鱼越冬成活率有明显效果。在缺少淡水水源地区，可在越冬池上架设塑料棚，能产生保温好效果，但无疑加大了成本开支。

(编者：陈惠彬、李文杰 审者：李文杰、陈惠彬、沈宗武)