指不同质量的同类同种商品，在同一市场同一营销时间的价格差额。商品的质量一般是指反映商品满足明确或隐含需要能力的特征和特性的总和。它包括商品的合用性、美观性、安全性、可用性、可靠性、维修性等。形成同类同种商品质量差异，主要是由于企业设计产品的质量、花式、品种等，及在生产过程中采用的原材料、生产技术、管理、生产手段和生产条件不同造成的。合理的质量差价能促进企业改善经营管理，推广应用新技术，不断提高产品质量。并对实现产品优质优价，保护消费者权益有着十分重要作用。
质量差价一般划分为：
(1)等级差价，即同类同种产品根据质量的好坏确定价格的高低。
(2)规格差价，即同质量等级的商品，因花式、大小、长短等规格差异售价不同。
质量差价也可细分为：花式差价、品种差价、式样差价、质量等级差价、造型差价、牌号差价、牌誉差价、品级差价、新陈差价、鲜度差价等。目前我国较多采用按质量标准确定等级，参照产品成本和市场供求情况制定商品价格。质量差价的定量表示一般采用质量差率。