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字词 紫罗兰浸膏
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

紫罗兰浸膏


提取 浸膏是用石油醚从花或叶片制得。在市场上由花制得的浸膏和净油极鲜少且价格昂贵;用作香料的多是由叶片制得。净油是从浸膏制得。

成分 丁香酚、苄醇、异紫罗兰酮、紫罗兰叶醛、紫罗兰叶醇、紫罗兰酮、乙醇、辛烯醇、庚烯醇等。

理化性质 紫罗兰花浸膏是黄绿色膏状物,得率为0.1~0.12%,具有紫罗兰花香气;熔点49~52℃,酸值11.2~47.7,酯值42.9~58.6。紫罗兰叶浸膏是深绿色膏状物,得率为0.08~0.12%,具有紫罗兰叶香气;熔点54~55℃,酸值12.4~52,酯值42.6~49.7,净油含量≥30%。

用途 是高级的香原料,可配制花香和青香型香精,用于高级化妆品、香皂、香水等。

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