睡莲是着名的水生花卉，属睡莲科，为多年生水生花卉。喜高温而不耐寒，喜充足光照，喜肥，在腐殖质丰富的黏质或冲积土内生长最好。栽培土宜用河泥、塘泥、稻田土。
睡莲可直接栽在池塘、湖边或小溪，也可盆栽或种于萝筐等容器而后放入水体。栽植时根茎不能深埋，以根茎上的芽与土面平而不露为度。直接栽于池塘的株距为60～80厘米；盆栽用口径20厘米的盆子即可。
盆土应先晒干砸碎。装盆时，盆土底层宜放饼肥和骨粉作为基肥；也可以将已经腐熟的肥料混入已砸碎的盆土内。盆内填土栽入根茎后，放水淹没土面深3～4厘米，待出芽生长后逐渐提高水的深度。生长期中除注意保持40厘米的水深外，每隔30～40天追肥1次。追肥的方法是：直接种栽池塘等水体的泥土中的，追肥先要用粘土和肥料混合制成泥团，然后将泥团投放到睡莲的根际周围。黏土与肥料的配制比例为1∶1。盆栽的追肥，可将肥料用竹筒插到盆土里。