甜橙油

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提油 有冷磨、冷榨和水蒸气蒸馏三种方法。以果皮冷磨或冷榨得到油后，将残渣和收集的碎果皮采用蒸气蒸馏法提取蒸馏油。冷磨、冷榨油得率0．3～0．4%；蒸馏油得率为0．4～0．7%。

成分 d－苎烯90%、癸醛、辛醛、芳樟醇、柠檬醛。

理化性质 无色至橙黄色液体，具新鲜甜橙果皮特征香气；相对密度0．840～0．844，折光指数1．471～1．474，旋光度+94°～+99°；含醛量(以癸醛计)1～2．5%；不挥发残渣≤4%。

用途 用于调配食品香精、日化和皂用香精；用于糖果、饮料、药用。在调配香精中多使用除萜油和除倍半萜油。

国内生产厂 浓缩和无萜油：上海日用香精厂生产。