玫瑰花油

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提油 花朵水蒸气蒸馏法提取精油，得油率为0．034～0．04%。

成分 香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇、丁香酚、柠檬醛、壬醛等。关键的微量成分是玫瑰醚(Rose oxide)。

理化性质 玫瑰花油我国有两种：苦水玫瑰和重瓣玫瑰(中国玫瑰)。

i，苦水玫瑰(Rosa sertata X．Rosa rugosa Yü et ku)

微黄至黄色油液，具甜美的玫瑰花香气；相对密度(18°／4℃)0．8917、折光指数(25℃)1．4647，旋光度－4°36′；酸值2．87，酯值1．57。

ii．重瓣玫瑰(Rosa rugosa var．plena Rehd)

微黄至黄色油液，具甜美的玫瑰花香气；相对密度0．845～0．865、折光指数1．4530～1．4640，旋光度－2°18′～－4°24′；酸值0．5～3，皂化值10～17。

用途 玫瑰花油是名贵高级香料，用于调配高级化妆品和香皂香精，亦用于食品、酿酒、熏茶等。

国内生产厂 苦水玫瑰花油由甘肃永登苦水玫瑰油厂、山东文登香料厂和成都香料厂生产重瓣玫瑰花油。