消费习俗在形成、发展过程中，随着社会环境的变化逐渐发生变化的特性。
影响消费习俗变化的原因有：(1)社会经济的发展。这是消费习俗变化的物质基础。(2)新思想、新道德的传播。这是影响消费习俗变化的重要因素。
新思想、新道德的传播会引起人们某些观念的变化，从而引起消费习俗的变化。(3)政治制度的变化。
这也是促使消费习俗变化的重要因素。(4)文化教育的发展。
这是消费习俗变化的思想基础。
随着人们文化教育水平的提高，人们的消费观念将发生变化，对各种消费的内容和形式便会从新的角度加以考虑。
消费习俗的可变性是相对于延续性而言的。它随着外部条件的变化而变化，同时又具有相对独立性，在外部条件变化后相当长的时间内不会明显改变，而是逐渐变化。
利用消费习俗的可变性可以倡导新型、健康的消费习俗，反对和改变腐朽的消费习俗。
〖参〗消费习俗
消费习俗的延续性