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检验室组成
检验室是对饮料产品质量进行控制的重要部门，主要责职是对软料生产的原辅材料、半成品、成品等进行感官检验、物理检验、化学分析和微生物检验。典型的检验室组成如下：
①物理感官检验间；
②化学分析间；
③容器结构检验间；
④精密仪器间；
⑤微生物检验间(附设无菌室)；
⑥样品、资料间等。
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