词语“斩拌机”的读音、偏旁部首、笔画笔顺、组词造句、释义及意思翻译-中英文字词句释义及详细解析-文网

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字词	斩拌机
类别	中英文字词句释义及详细解析
释义	斩拌机斩拌机在肉制品加工中的作用：将原料肉切割剁碎成肉糜，使原料肉馅产生黏着性，并同时将剁碎的原料肉与添加的各种辅料相混合，使之成为达到工艺需要的物料，斩拌的好坏，直接决定制品质量。目前，斩拌机类型主要有无声斩拌机、真空斩拌机、立式高速斩拌机、高速真空斩拌机、充氮斩拌机及蒸煮斩拌机，并且都有电脑程序控制盘、自动装卸料装置。图3－4－5所示为Kramer+Grebe 750V型无声抽真空斩拌机，下面以其为例说明。图3－4－5 Kramer+Grebe 750V型无声抽真空斩拌机
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