我国烤烟烟叶质量和使用特性

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(一)我国烤烟烟叶质量的差异

我国幅员辽阔，各地气候、土壤条件不同，种植品种不同，生产出的烤烟在烟质特性上也存有较大差异。

在同一省内的不同生态条件下，烤烟香味风格有较大差异。如湖南、贵州、四川等省内均有部分产地烟叶是较优良的清香型原料；陕西省南部和北部产区烟叶、河南省西部和其他产区的烟叶质量也存有较明显的差别。对各省烟叶质量不能一概而论，在叶组配方使用中需注意小地区的差异。

我国烤烟烟叶质量近年正处于改进演变过程中。50年代末到80年代初期，各地追求烟叶高产，烟叶质量下降，烟碱含量降低，香味变淡，黄淮和东北烟区尤为明显。80年代末，各地区重视烟叶质量，采用引进国外良种和先进栽培调制技术，增施肥料，抓烟叶成熟度等方法，烟叶质量明显提高，烟碱含量也有所增加，但部分烟叶烟碱含量偏高，烟味过浓。为适应卷烟工业对烟叶原料的要求，调整了施肥量等栽培技术措施，1993年以后烟叶烟碱含量有些下降趋势，但各地进展很不平衡，导致烟叶内在烟质也不一致。所以，必须根据不同年份、不同小地区和不同批次烟叶评定质量。在购进烟叶和工业配方使用前必须进行质量检测，按实际烟质进行配方应用。

下面提供一些烟叶质量特性数据，仅可供一般参考。

(二)我国烤烟产区烟叶质量一般特性

见表4－1－15。

表4－1－15 我国烤烟产区烟叶质量一般特性

(三)我国烤烟产区烤烟烟叶化学成分

见表4－1－16。

表4－1－16 我国烤烟烟叶化学成分表

(四)我国主要烤烟产区烟叶烟碱和焦油含量

见表4－1－17。

表4－1－17 我国主要烤烟产区烟叶烟碱和焦油含量

(五)我国部分省(区)优质烤烟烟叶化学成分与烟质评吸结果

见表4－1－18和表4－1－19。

表4－1－18 我国部分省(区)优质烤烟(试点)烟叶化学成分

表4－1－19 我国部分省(区)优质烤烟(试点)烟叶烟质评吸结果