山苍子油

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别名 荜澄茄油、木姜子油

提油 叶、花及果皮以水蒸气蒸馏而得。果皮以干重量计，含油最高可达13%。

成分 浅黄色至黄色油状液体，有强烈的柠檬醛香味，主要成分为柠檬醛。花的精油含柠檬醛54～61%，果皮精油含柠檬醛60～80%。

用途 香料工业中重要天然香料之一。可用于化妆品、食品、烟草等香精。是合成紫罗兰酮的主要原料，进一步可合成维生素A。

国内生产厂 福建建阳香料厂、福建蒲城香料厂、浙江新安江香料厂、安徽屯溪香料厂。