多级轮养形式

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多级轮养是广东渔农采用的一种养殖方式，与轮捕轮放不同。它是把鱼塘分级，并随着鱼体长大，按级把鱼转入相应级别的鱼塘里饲养，这种方法适用于有较多鱼塘的专业化养鱼生产单位(表2－71)。

表2－71 鳙、鲮、鲢、草鱼多级轮养表

注：1．鲮幼鱼种池兼作贮备池。

2．鲢鱼种池暂借7、8、9月最先收获鲮的粗鱼种塘使用；中鱼种池暂借7、8、9月最先收获鲮的成鱼池使用。

多级轮养的基本方法：

(1)鱼池分类 根据各种鱼类不同时期的生长特点，一般把鱼塘分为贮备塘、幼鱼种塘、中鱼种塘、粗鱼种塘和成鱼塘五级(表2－72)。

表2－72 多级鱼池面积及养殖规格

(2)放养密度 根据各级鱼塘中各种鱼的最大载鱼量确定放养密度。条件较好的鱼池各级鱼塘各种鱼在饲养后期的每亩最大载鱼量为：鳙30－40公斤，鲮125－160公斤，草鱼85－100公斤，鲢20－25公斤。各级鱼塘的放养量可为最大载鱼量的35－50%，鱼种塘放养密度可较成鱼塘大些。

(3)搭配比例 各级鱼塘鱼种数量和规格要配套，以使各级鱼塘之间相互衔接，避免造成生产上脱节。在鱼种放养中要处理好几种鱼类之间的矛盾，即鲢每亩最大载鱼量一般控制在20－30公斤，在鳙生长最快的6－9月少放鲢与鳙，鲢与鲮在食性上的矛盾；草鱼和鲮在10厘米左右时食性上也存在矛盾，可采用较大规格的草鱼和较小规格的鲮混养，以避免抢食能力强的鲮和影响草鱼摄食。

(4)牵捕与过塘 当成鱼池牵捕成鱼后，各级鱼塘都要及时捕出相应的鱼种逐级过塘放养，即所谓“一起四过塘”。鳙一般起捕6次，第一次在5月当鳙达到1公斤以上时进行，以后每月起捕一次，最后一次在年底。鲮、草鱼、鲢一般收获2次，第一次在7月底进行那三次起捕鳙时进行，第二次在年底。

多级轮养的饲养管理工作和其他鱼塘饲养管理一样。