国际货物运输保险合同(Cargo Transportation Insurance Contract)是指承保人与投保人，关于国外的货物运至国内或将国内产品运至国外，就各自的权利与义务而签订的合同，是规定投保货物、投保金额、投保险别和保险责任的合同。其主要内容为：货物在承保责任范围内，因自然灾害或意外事故发生灭失或损害时，承保人应负责赔付。保险金额按货物的到岸价格(CIF价)确定，可另加一定比例的费用及预期利润，一般按货物到岸价格的110%投保。保险费率按不同的运输方式、货物特性、航程距离、港口条件以及具体险别等多种因素订定。