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字词 十二醛
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

十二醛


CH3(CH2)10CHO

C12H24O 184.32

别名月桂醛。由十二醇的催化脱氢而得。

性质 淡黄色透明油液,具有强烈的油脂气,稀释后带有紫罗兰样的木香,在低温时呈固体;熔点11℃,沸点249℃,闪点120℃,相对密度0.826~0.836,折光指数1.4330~1.4390。放置时要转化成熔点为44℃的酸。含醛量有92%和70%两种规格。

用途 用于调配食品及日化香精,并用于配制精油。

国内生产厂 上海联合香料。

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