加州鲈养殖

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加州鲈有“淡水黄鱼”之美称，其肉味鲜美，抗病力强，生长迅速，已被世界各国广泛引种。我国台湾省于20世纪70年代引进，现已繁殖数代，广东深圳、惠阳、佛山等地也于1983年引进加州鲈鱼苗，开于1985年相继人工繁殖成功。繁殖的鱼苗已被引种到江苏，浙江，上海，山东等地养殖，而且取得较好的经济效益。

加州鲈生长较快，当年繁殖的鱼苗能长到0．5千克，达到上市规格。无论在池中单养或鱼塘中混养，都能有效地控制鱼塘中野杂鱼虾和罗非鱼的过度繁殖，可谓一举多得，所以是值得大力推广的优良养殖品种。