(1)签订加工承揽合同的当事人要相互了解。包括主体资格的审查，是否具备法人资格，是否有营业执照；承揽方的履约能力，即承揽方是否具有完成任务所必须的设备、技术条件、工艺水平等；定作方的诚意、信誉、付款能力、资信等情况。(2)合同内容要合法。合同的内容包括合同的标的、签订合同的目的以及条款都必须符合国家法律和政策的要求，以免造成无效合同。(3)加工承揽合同的主要条款完备、文字准确。合同的主要条款与能否有效地履行合同有着密切关系，因此一定要全面，具体，合同条款的文字表述要清楚、准确，切不可含混不清、模棱两可。(4)要具体、明确约定双方的违约责任。(5)加工承揽合同的形式要合法，手续要完备。当事人双方依法就合同的主要条款充分协商达成一致意见后，必须以书面形式予以表示，作为双方明确权利义务关系，共同遵照执行的依据，然手经双方法定代表人或经过授权的经办人签章及加盖单位公章或合同专用章后，合同即为生效。