二元杂交：用两个不同的绵山羊品种或品系进行杂交产生的后代，全部作经济利用。主要利用杂种一代的杂种优势。这种杂交方法的缺点是需要饲养较大数量的亲本，用于今后的进行杂交。
多元杂交：在二元杂交的基础上，用第三个品种或品系的公羊和第一代杂种母羊交配，产生第二代杂种，全部作经济利用，即为三元杂交。选择的第三个品种或品系(又叫终端父本)，应具备生长发育快、产肉性能好的特性。选择4个各具特点的绵山羊品种或品系，两两间杂交，两组杂交后代再进行交配，后代全部经济利用，即为四元杂交。在肥羔生产中，可以针对各品种的不同特点和羊群情况，采用多元杂交方式，以获取更好的杂交效果。