Lactose monohydrate
〔70－27〕 C12H22O11·H2O 360．32
[一水合乳糖；乳糖；4－O-β-D-Galaetopyranosyl-D-glucose；4－(β-D-Galactosido)-D-glucose；α-Lactin；Milk sugar；α-Saccharum lactis]
M．I．11，5221
性状 α型为白色单斜晶系结晶。为还原糖。溶于水，不溶于醇。mp 202℃；[α]
+85
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