Calcium levulinate dihydrate
〔8－305〕 (CH3COCH2CH2COO)2Ca·2H2O C10H14CaO6·2H2O 306．32
[二水合乙酰丙酸钙；γ-戊酮酸钙；左旋糖酸钙，果糖酸钙；Calcium-β-acetopropionate；Calcium levulate；4－Oxopentanoic acid calcium salt]
性状 白色结晶或颗粒状粉末。易溶于水，水溶液为中性。微溶于醇，不溶于醚和氯仿mp 125℃。
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