网站首页  词典首页

请输入您要查询的字词:

 

字词 2-甲基丁酸乙酯
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

2-甲基丁酸乙酯


编码 GB I1444;FEMA 2443

化学结构

C7H14O2 相对分子质量 130.19

性状 无色液体,具强烈青果香,沸点132~133℃,溶于乙醇、丙二醇,几乎不溶于水,可与大多数固定油相混溶。

制法 由2-甲基丁酸与乙醇发生酯化反应制备。

质量标准

鉴别方法 香气鉴定。

毒理学依据

GRAS FEMA 2443。

使用

使用范围及使用量

(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定:可按生产需要适量用于配制各种食品香精。

(2)FEMA规定:最高参考用量为软饮料,0.50mg/kg;冰淇淋、冰制食品,3.0mg/kg;糖果,5.0mg/kg。

(3)实际使用参考:2-甲基丁酸乙酯是一种用量较大的酯,广泛用于水果香精、蔬菜香精等。

随便看

 

文网收录3541549条中英文词条,其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似,基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法,是语言学习和写作的有利工具。

 

Copyright © 2004-2024 Ctoth.com All Rights Reserved
京ICP备2021023879号 更新时间:2025/8/14 16:00:56