黑鲷

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俗称“黑加吉”。

硬骨鱼类。鲈形目，鲷科。体大，椭圆形，侧扁。口中大，上下颌前端具犬状齿6枚，两侧上、下颌有臼齿，均不少于3行。

背鳍棘强大。体青黑色，幼鱼体侧有6－8条深色横带，除胸鳍外其他各鳍均为黑色。

为近海暖温性中下层鱼类，喜栖息于砂泥质或多岩礁底的浅海。生长迅速，体长一般为120－300毫米，体重125－180克，大者可达3500－4000克。

以小型鱼虾为食，并能用尾部挖掘软体动物及环节动物为食。肉质鲜美。幼鱼有雌雄同体现象，在成长过程中逐渐发育为雌雄异体。分布于北太平洋西部，中国沿海均产，为中国习见的经济鱼类。

近几年该鱼人工增养殖业有所发展。