字词 | 黑豆蛇肉羹 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 黑豆蛇肉羹 药膳。 见《疾病饮食疗法》。黑豆90克,蛇(有毒蛇或无毒蛇均可)1条,生姜、红枣少许。 取蛇,去其头、皮、内脏(蛇胆另服);黑豆、生姜、红枣(去核)洗净。 把全部用料一剂放入瓦锅,加水适量,文火煮2小时,至黑豆熟烂,并成汁状为度,调味即可。 随量食用。功能养血祛风,通络除湿。主治类风湿性关节炎、风湿性坐骨神经痛属于血不养筋者,症见肢节挛痛、屈伸不利、麻木不仁、夜卧尤甚、伴心悸气短、健忘眩晕等。 |
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