黄淮山羊

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中国皮肉兼用优良山羊品种。

主要产区分布在黄淮平原。体躯结构匀称，骨骼较细。鼻梁平直，面部微凹，有角者占60%，公羊角粗大，母羊角细小，向后向上伸展，呈镰刀状；无角者占40%，仅有0．5～1．5cm的角痕。毛被白色，短而有丝光，绒毛很少。成年公羊体重平均33．9kg，母羊25．7kg，成年羯羊屠宰率为45．90%，母羊为51．93%。多在冬季宰杀当年7～10月龄的羔羊，7～10月龄羯羊体重平均21．9kg，屠宰率为49．29%。

板皮属汉口路，皮板致密，拉力强，韧性大，弹性好，是制革的好原料。性成熟早，初配年龄一般在4～5月龄。

一般年产两胎或两年三胎。产羔率平均为238．66%。