鹳肉

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【概况】：

基源 为鹳科鹳属动物白鹳的肉。

原动物 白鹳Ciconia ciconia(Linnaeus)

余项参见“鹳骨”条。

【生药】：

采集 四季捕捉，除去羽毛及内脏，取肉鲜用。

【化学】：

附：血浆含有甲状腺素运载蛋白(Transthyretin，Thyrioxie-binding prealbumin)

参考文献 J．Endocrinol．1988；117(1)∶75 CA 1988；108∶16506K

【药性】：

性味 《食物本草》：“味甘，大寒。”

功效 滋养补虚。

主治 《中国药用动物志》：“主治干血痨，闭经，身痛发热，咳嗽等症。”

用法用量 100～200g，煮熟连汤吃。

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【临床应用】：

食疗 《中国动物药》：“治干血痨，症见经血不来，身痛发热，喘咳：鹳肉煮熟，食肉喝汤。”