| 字词 | 馒头 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 馒头 用面粉发酵蒸成圆形带馅食品。 俗传诸葛亮南征孟获，渡泸水时，因邪神作祟，乃用面裹牛羊豕肉，像人头以祭，从此始有馒头。宋代胡仔《苕溪渔隐丛话》后集卷28《东坡》2：“《上庠录》云：两学公厨，例于三八课试日设别馔，春秋炊饼，夏冷淘，冬馒头，而馒头尤有名”。又称馒首。 清代潘荣陛《帝京岁时纪胜·正月·元旦》：“汤点则鹅油方补，猪肉馒首，江米糕，黄黍饦。”与现代馒头不同。现代馒头无馅，有馅则称“包子”。 |
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