雌雄鉴别

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❶  对初生雏禽的性别鉴定。

已有多种行之有效的鉴别方法。
❶ 肛门鉴别法。鉴别者翻开初生雏鸡的肛门后，根据雏鸡退化生殖突起的有无、形状、大小来识别雌雄，优秀的鉴别师每小时可鉴别雏鸡1000多只，准确率可达90%～100%，雏鸭和雏鹅的鉴别准确率更高。
❷ 器械鉴别法。

根据光学原理而制成的雌雄鉴别器，把鉴别器的玻璃曲管插入雏鸡直肠，透过肠壁直接观察睾丸或卵巢而鉴别雌雄。
❸ 伴性遗传鉴别法。应用伴性遗传规律，培育自别雌雄品系，可以根据初生雏的某些伴性性状——羽速或羽色准确地辨别雌雄。
❷ 生产杂交蚕种的一项区分雌雄的技术措施。

为做到异品种雌雄个体相互交配，必须正确鉴别和分离雌雄。

幼虫期鉴别，利用性征鉴别雌雄，5龄期雌蚕在第11环节及第12环节上各有一对小点，称生殖前腺及后腺；雄蚕在第12环节前缘腹中线上有一小点，称赫氏腺。5龄起蚕时以上性征最清楚，但操作易伤蚕体，一般在该龄第3天左右鉴别为宜。蛹期鉴别可根据体型及生殖腺特征识别，雌蛹体较肥大，腹部末端钝圆，在第8环节(翅下第5环节)腹面中央，从前缘到后缘有x状纵线：雄蛹体较瘦小，腹部末端较尖，在第9环节(翅下第6环节)腹面中央有一小点。

蛹期鉴别比幼虫期鉴别方便，正确率也高，生产上普遍采用。但鉴别过早，易伤蛹体，增加病原感染机会，过迟则特征不明显，错误率高，通常在种茧检验合格，选茧工作结束后进行。另外，利用幼虫斑纹、茧色及卵色等限性遗传的性状鉴别，是最省力而准确的鉴别方法。