中药名。
见《本草纲目拾遗》。别名：锅粑、黄金粉。为烧干饭时所起的焦锅粑。
味苦甘，性平。补气，运脾，消食，止泄泻。内服：入丸、散。
❶ 治老幼脾虚久泻不愈：锅焦(为末)120克，莲肉(去心，净末)120克，白糖120克。共和匀，每服三五匙，日3次，食远下(《梁侯
集验良方》)。
❷ 用于小儿健脾消食：锅焦(炒黄)1500克，神曲(炒)120克，炒砂仁60克，山楂(蒸)120克，莲肉(去心)120克，鸡肫皮(炒)30克。
共为细末，加白糖、米粉和匀，焙作饼用(《周益生家宝方》锅焦丸)。
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