1．醛的定义：分子中由烃基和醛基相连的化合物称为醛．
2．通式：RCHO，饱和一元醛的通式为CnH2nO．
注 饱和一元醛与酮互为类别异构．如：分子式为：C3H6O的有机物既可是：CH3CH2CHO丙醛，又可是：
丙酮．
3．性质：与乙醛的化学性质相似．
❶ 与H2加成：被还原成醇：
❷ 氧化反应：
a．银镜反应
b．与新制Cu(OH)2反应：
c．与氧气反应
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